Instantkoffie is een veelgebruikte term in de wereld van latte art, waar mensen koffie zetten met hun smartphones.
Dat wil niet zeggen dat mensen geen oploskoffie drinken, want er zijn er veel die dat wel doen! Wie houdt er niet van om dingen snel te kunnen doen? Zeker in de ochtend als je een drukke dag voor de boeg hebt.
Er is geen wedstrijd die versgemalen koffiebonen niet zouden winnen als het om smaak gaat. Maar wat is oploskoffie precies? Is het anders dan gewone koffie? Wat is het proces van het maken van oploskoffie? Laten we dieper ingaan op oploskoffie om te zien waarom zoveel mensen er dol op zijn.
De Geschiedenis Van Oploskoffie
Rond de Amerikaanse Burgeroorlog werd oploskoffie uitgevonden. Na een tijdje verspreidde zich een soortgelijk mengsel van koffie, suiker en melk over Europa.
Wat we tegenwoordig kennen als oploskoffie werd voor het eerst gepatenteerd in 1881 door de Fransman Alphonse Allais.
Het was gemakkelijk te bereiden en snel te maken, dus het werd wereldwijd gedistribueerd naar hotels en kantoren.
Het is tegenwoordig moeilijk om oploskoffie te vinden in elk kantoor of hotel. Hoewel het niet beroemd is om zijn smaak en frisheid, is het nog steeds een favoriete drank voor de algemene bevolking. Het is eenvoudig en gemakkelijk te gebruiken. Het enige dat in de buurt komt zou een Keurig zijn, maar dat is een heel ander systeem.
Hoe Wordt Oploskoffie Gemaakt?
Oploskoffie is wanneer al het water uit de gezette koffie is verwijderd, waardoor alleen de gedehydrateerde kristallen achterblijven die koffie maken.
Op zoek naar cadeau-ideeën? Bekijk onze Top 10 cadeaus voor koffieliefhebbers in 2021
Er zijn twee manieren om oploskoffie te maken:
- Sproeidrogen Vloeibare koffie wordt in hete lucht gespoten, waardoor de druppels veranderen in koffiekorrels. Bij sproeidrogen wordt warmte gebruikt om het koffiepoeder te extraheren.
- Vriesdrogen De vloeistof in de bevroren koffie wordt verdampt, waardoor een koffiepoeder achterblijft dat kan worden opgelost in water. Vriesdrogen heeft de neiging om meer van de aromatische eigenschappen achter te laten, waardoor deze methode meer aanvoelt als een verse kop koffie.
De voorkeursmethode voor drogen varieert tussen verschillende fabrikanten, maar de meest gebruikelijke techniek is de vriesdroogmethode.
Is Oploskoffie Gelijk Aan Gemalen Koffie?
Oploskoffie is smaakvoller en verser van smaak dan gewone koffie. Studies hebben aangetoond dat oploskoffie mogelijk meer antioxidanten bevat dan gemalen koffie. Dit is geweldig nieuws! Gemalen koffie heeft tweemaal het kaliumgehalte van oploskoffie.
Een ander groot verschil is de snelheid en het gemak van oploskoffie in vergelijking met gemalen koffie. Het duurt slechts enkele minuten om het koffiepoeder met heet water te mengen.
Bij regelmatig gezette koffie moet u de koffiebonen malen en voorbereiden op uw zetmethode. Om nog maar te zwijgen van het feit dat je waarschijnlijk meer items nodig hebt, zoals filters of koffiepads.
Dus de twee zijn behoorlijk verschillend, maar ze zijn afgeleid van hetzelfde koffie. Beide zijn gemaakt van water. Wat beter is, hangt helemaal af van hoe u uw koffie wilt maken. Deze beslissing wordt beïnvloed door het gemak en de beschikbare tijd.
Heb je haast? Misschien is oploskoffie de beste optie. Wil je koffie van hoge kwaliteit maken? Je kunt gewone koffie overwegen.
Is Oploskoffie Goed Voor Je?
Verse koffie is de beste koffie, daar is geen discussie over. Oploskoffie kan bederven als het in de open container wordt weggelaten. Als je de beste smaak van je poeder wilt, probeer het dan dichter bij de datum waarop het is geroosterd te consumeren.
Hoewel er wordt gezegd dat oploskoffie nooit verloopt, kun je er zeker van zijn dat het bederft als de container wordt geopend. Oploskoffie smaakt minder lekker dan gezette koffie en het kan moeilijk zijn om te zien of er zuurstof is toegevoegd. Controleer altijd de braaddatum en blijf er zo dicht mogelijk bij.
Is Oploskoffie Goed Voor Je?
Oploskoffie is misschien beter als er minder cafeïne in zit. Oploskoffie kan het echter op een ander gebied verliezen: acrylamide. Acrylamide is een potentieel schadelijke chemische stof die ontstaat wanneer koffiebonen worden geroosterd.
Omdat oploskoffie tot twee keer zoveel acrylamide kan bevatten als vers gebrande koffie, is het iets om in de gaten te houden, omdat overmatige blootstelling aan acrylamide kan leiden tot schade aan het zenuwstelsel en een verhoogd risico op kanker.
Maar maak je geen zorgen, de hoeveelheid blootstelling aan acrylamide via oploskoffie en voeding is veel lager dan de hoeveelheid die schadelijk is gebleken en zou geen reden tot grote zorg moeten zijn.
Oploskoffie daarentegen kan:
- Verhoog de stofwisseling
- Verbeter de hersenfunctie
- Verminder het risico op neurodegeneratieve ziekten
- Verbeter de gezondheid van de lever
- Verbeter de geestelijke gezondheid
- Bevorder een lange levensduur
- Verminder diabetesrisico
Healthline.com heeft een geweldig artikel met aanvullende informatie over dit onderwerp. Klik hier voor het volledige artikel over oploskoffie
Vonnis
Oploskoffie is snel en gemakkelijk, dat is duidelijk. Oploskoffie is snel en gemakkelijk, maar gaat ook lang mee. Het is misschien de moeite waard om gedroogde koffie te kopen als we ooit met Armageddon te maken krijgen. Het komt wel goed als je genoeg water hebt.
Het is ook handig als je haast hebt, van het buitenleven geniet, een recept kookt waarvoor koffie nodig is, of als er een onverwachte gast in je huis is.
Er kunnen ook enkele ernstige gezondheidsvoordelen zijn aan het drinken van oploskoffie. Je moet geen gok wagen op oploskoffie, toch?
Oploskoffie is een geweldige keuze voor diegenen die niet zo lang willen wachten als gewone koffie. Oploskoffie heeft echter een lager cafeïnegehalte dan gewone koffie. Dus als je niet al te veel geeft om de aromatische eigenschappen en je koffie gewoon zo snel mogelijk wilt hebben, dan is instant de juiste keuze.
Ik denk of je nieuw bent in koffie, of een doorgewinterde veteraan; oploskoffie heeft een plek voor iedereen. Oploskoffie is een geweldige aanvulling op je ochtendroutine vanwege de lage calorieën en hoge antioxidanten. Bekijk voor inspiratie deze oploskoffierecepten als je nog twijfelt over oploskoffie.
-
Soms moet je misschien je koffie opofferen vanwege de urgentie. Oploskoffie is daar niet voor.
-
Zowel cafeïnevrije als oploskoffie hebben een slechte reputatie. Maar we zijn hier om dat te veranderen; lees verder om de beste oploskoffie te vinden.
- Hoe te brouwen?
- Koffie feiten
Houd je van prachtig gemaakte koffie, maar heb je niet de tijd om alle stappen te leren die nodig zijn voor andere zetmethoden? Met deze snelle en gemakkelijke recepten voor instantkoffie kunt u efficiëntie en smaak combineren.
