Koffie kan een kostbare hobby zijn. Dit geldt vooral als je van zowel filter- als espressokoffie houdt. Je hebt niet alleen verschillende brouwapparatuur nodig, maar een molen kan zelden beide taken aan.
KIJK de Niche Zero koffiemolen!
De nieuwe grinder werd gelanceerd met veel tamtam, grote claims en veel hype. Maar is het de hype echt waard? We gingen aan de slag om erachter te komen.
Samenvatting: Niche Zero Grinder Review
- Conische maalmolen met enkele dosering zonder maalbehoud
- Espressogericht, maar met de flexibiliteit om filterkoffie te maken
- Super high-end bramen nog nooit gezien voor deze prijs
Ik ben absoluut dol op het gebruik van de Niche Zero om de perfecte kop koffie in te voeren voor de verschillende soorten koffiebonen die ik uitprobeer. Wat een genoegen.
Klant
De Niche Zero Grinder Review
Wat we ontdekten was dat de Niche Zero inderdaad veel van zijn verheven beloften waarmaakt. Het is gemakkelijk een van de beste prosumer-koffiemolens voor zijn prijs. Laten we diep ingaan op de details om erachter te komen waarom.
Ontwerp
Hoe u zich voelt over de algehele look van de Niche Zero koffiemolens, is een kwestie van persoonlijke smaak. Het heeft een unieke, bijna vriendelijke uitstraling, met zijn vloeiende rondingen, kleine afmetingen en warme eiken accenten rond de basis. Maar ik heb het ook beschreven als een sapcentrifuge gemaakt door buitenaardse wezens ( ik bedoel, waarom niet? ).
Daarentegen hebben andere koffiemolens van dit type een meer vierkante, industriële uitstraling.
Het is gemaakt van aluminium en is verkrijgbaar in wit of zwart. Hierdoor is hij makkelijk te matchen met andere onderdelen van je koffiebar. Hij staat prachtig naast een espressomachine met bijbehorende houten accenten, zoals de Lelit Bianca.
De body van de Niche is gemaakt van aluminium en is lichter dan de concurrentie. Hij weegt nog geen 5 kg! Als je gewend bent aan het geruststellende stevige gewicht van staal, kan dit verontrustend zijn. Maar ik denk dat Niche een mooie balans vindt. Het is zwaar genoeg om niet rond te glijden of om te vallen zonder onhandig aan te voelen.
De RVS doseerbekers hebben een diameter van net geen 58mm. Dit is een mooie ontwerpkeuze. Dit maakt het gemakkelijk om uw grond snel om te zetten in een standaard portafilter van 58 mm. Sommige gebruikers klagen misschien dat deze molen geen portafilterhouder heeft, maar ik zou zeggen dat dit een BETER SYSTEEM is om het koffiedik te verdelen en statische elektriciteit te minimaliseren.
Duurzaamheid
De Niche Zero is misschien uitvinder Martin Nicholsons eerste koffiemolen, maar het is verre van zijn eerste product. Dit zie je terug in de bouwkwaliteit van de Niche. Het voelt degelijk aan en zit goed in elkaar. Het klikt in elkaar en alles past op zijn plaats.
De bramen zijn van gehard food-grade staal, dat 70% sterker is dan standaard gehard staal. De fabrikant geeft ze ongeveer 726 kg koffie voordat ze moeten worden vervangen. Dit zou lang moeten duren, tenzij je een koffieverslaafde bent.
Onderdelen die aan slijtage onderhevig zijn, zijn eenvoudig te vervangen. Dit was een bewuste beslissing van Nicholson, die zegt:
Ik wil niet dat deze grinder op de vuilstort belandt omdat hij te moeilijk, te duur of te ingewikkeld is om te repareren, dat is een slecht ontwerp. Ik heb er bewust voor gekozen om alle onderhoudsonderdelen zo economisch mogelijk te prijzen.
Dit soort gewetensvol ontwerp komt zowel de consument als het milieu ten goede.
Makkelijk Te Gebruiken
De Niche Zero koffiemolen heeft een eenvoudige interface. Het heeft geen ingewikkelde instellingen of displays. De Niche Zero koffiemolen is duidelijk ontworpen om aan de behoeften van thuisgebruikers te voldoen.
De maalgraad is eenvoudig en intuïtief in te stellen door aan de gemarkeerde knop aan de bovenkant van de trechter te draaien. Je kunt de maalgraad in oneindige stappen aanpassen. En vergeleken met vele anderen in zijn klasse, kun je gemakkelijk heen en weer schakelen tussen maalstanden, van filter tot espressomaling.
De Niche is een grinder voor een enkele dosis, dus er zit geen trechter bovenop. Je weegt net zoveel bonen af als je nodig hebt om te brouwen en voegt ze toe aan de bovenkant van de molen. Er kan ongeveer 55 gram koffiebonen in. Dit is genoeg om ongeveer 4 kopjes of 3 dubbele shots koffie te zetten.
De rest is net zo eenvoudig als het deksel sluiten en op een schakelaar drukken.
Het proces van het reinigen van de Niche is ook eenvoudig. Het duurt ongeveer 15 seconden en er is geen gereedschap nodig om de bovenste braam te verwijderen. Of voor een grondigere reiniging vereist het verwijderen van beide bramen een 10 mm dopsleutel en een paar minuten.
Mogelijkheid Om Te Malen
Dit is waar de Niche echt uitblinkt, dankzij een paar slimme ontwerpbeslissingen.
De grote belofte van de Niche Zero grinder is in zijn naam nul retentie .
Malenbehoud betekent dat je niet hetzelfde gewicht aan bonen krijgt als je erin stopt. Het kan ook zijn dat een deel van de koffie die je krijgt van oude bonen komt. Geen van beide is ideaal als u perfecte en consistente koffie wilt.
Onafhankelijke tests tonen aan dat de Niche slechts een fractie van andere grinders en grinders behoudt, ruim onder wat een mens kan proeven.
Niches-perfectie is het resultaat van:
Het unieke maalpad zorgt ervoor dat de grond alleen toegankelijk is vanuit je kopje. Ten tweede zijn kritieke delen van het pad gemaakt van een gepatenteerd materiaal dat glad en statisch bestendig is en toch even duurzaam is als metaal.
De Niche Zero wordt geleverd met een geweldige set stiftfrezen. Dit zijn 63 mm conische stiftfrezen van Mazzer Kony. Deze maalschijf en de kwaliteit van de maling zorgen ervoor dat de meeste grinders minstens twee keer de prijs van de Niche kosten.
Deze maalschijven zijn zeer traag te malen. Het klinkt misschien contra-intuïtief, maar langzaam malen is beter dan een molen met een enkele dosis, omdat het popcornen voorkomt. Het vermindert statische elektriciteit en houdt het relatief stil op 72dB.
De meeste prosumer-slijpmachines werken rond 1450 tpm, niet omdat dit ideaal is voor het slijpen, maar omdat de AC-motoren toerental hebben. De Niche maakt gebruik van een gelijkstroommotor in combinatie met een versnellingsbak die het toerental verlaagt tot 330 tpm, maar met veel koppel. Het maalt iets langzamer dan sommige, in de orde van grootte van 1-2 gram per seconde, maar voldoende snel voor huishoudelijk gebruik.
Laten we het hebben over veelzijdigheid . Dit is de reden waarom de meeste mensen de Niche zouden moeten kopen. Veel grinders beweren dat ze alles kunnen, maar in werkelijkheid doen de meeste het werk niet echt. De Niche is een zeldzame uitzondering. Het is een op espresso gerichte molen die ook perfect kan schenken – en het is gemakkelijk om tussen de twee te wisselen.
Waar Voor Je Geld
Als je nieuw bent in de wereld van espresso, lijkt de Niche Zero waarschijnlijk duur. Het is veel in de wereld van prosumer-slijpmachines.
Allereerst zijn er hoogwaardige bramen, die meestal te vinden zijn op modellen die twee keer zo duur zijn. En denk dan eens aan de veelzijdigheid ervan. Er zijn maar weinig koffiemolens die zowel filterkoffie als goede espresso kunnen produceren, waarmee ik bedoel het soort koffie dat je maakt met een drukloze portafilter. Zelfs degenen die dat kunnen, is vaak moeilijk om tussen hen te schakelen. Veel thuisbarista’s hebben twee grinders voor verschillende maalinstellingen.
De Niche is te vergelijken met twee zeer betaalbare producten in één.
Een goede vuistregel voor geweldige espresso voor thuis is dat je molen 25% tot 50% meer kost dan je espressomachine. De maling is net zo belangrijk. Dus de Niche Zero is een uitstekende sidekick voor de meeste espressomachines van professionele kwaliteit.
Koop De Niche Zero Grinder Niet Als.
U wilt geen enkele dosis: het afwegen van uw bonen voor elk brouwsel is een geweldige manier om consistentie te garanderen. Maar als je liever het gemak van een bonencontainer kiest, kijk dan eens naar de Mazzer Mini koffiemolen.
U geeft de voorkeur aan platte bramen: De meeste enthousiaste koffieliefhebbers hebben een uitgesproken voorkeur tussen platte en conische bramen, waarbij sommigen beweren dat platte bramen de nootachtige en chocoladeachtige smaken beter benadrukken. Misschien ben je geïnteresseerd in de Fiorenzato-koffiemolen, een geweldige optie voor platte bramen voor een vergelijkbare prijs.
U wilt een molen op instapniveau: Als u een beperkt budget heeft en op zoek bent naar de goedkoopste molen die nog steeds een espresso van hoge kwaliteit kan leveren, bekijk dan onze Baratza Sette-recensie voor een geweldige keuze.
Vonnis
De Niche Zero grinder krijgt veel aandacht. Maar veel ervan is welverdiend in mijn ervaring. Het maakt een aantal gewaagde beweringen en maakt ze waar.
Deze grinder is niet de duurste op de markt. Maar als u een molen met een enkele dosering wilt die zowel bij uw Chemex als bij uw prosumer-espressomachine past, zult u het moeilijk hebben om een betere waarde te vinden dan de Niche Zero.
